BUSULMONA / NOTO

Siamo arrivati nel Val di Noto 30 anni fa. È bastato uno sguardo per innamorarci di questa terra ricca di storia, cultura e ambasciatrice di bellezza.

Qui abbiamo preso casa e, pezzo dopo pezzo, abbiamo costruito la nostra azienda agricola: circondata da ulivi secolari, oggi Busulmona è un’oasi di verde immersa tra le colline del Val di Noto dove si alternano uliveti, mandorleti, carrubeti, agrumeti e seminativi.

Abbiamo pensato che tanta bellezza andasse condivisa e così abbiamo aperto le porte della nostra casa, recuperando e ristrutturando il vecchio palmento e il fabbricato di fine Ottocento per metterlo a disposizione dei viaggiatori che amano il sud est siciliano già prima di incontrarlo.

DALLA TERRA BISTROT VENDICARI

A pochi passi dal mare e immersi in un fazzoletto verde, Dalla Terra Bistrot nasce per accogliervi in uno spazio dove poter fare colazione, una pausa o un pranzo leggero accanto all’oasi di Vendicari.

La nostra cucina semplice nasce nell’azienda agricola di famiglia; qui coltiviamo agrumi, mandorle, olio, ortaggi e verdura che poi trasformiamo in conserve e marmellate di Sicilia.

I nostri panini sono un’idea originale grazie agli abbinamenti con prodotti di stagione e conserve. Così rendiamo omaggio a questa terra ricca e generosa, che restituisce a chi sa apprezzarla e prendersene cura.