L'azienda agricola Busulmona, è il posto ideale per godere del proprio tempo in armonia con la natura e ritrovare gli antichi piaceri culinari.
L'azienda agricola Busulmona, è il posto ideale per godere del proprio tempo in armonia con la natura e ritrovare gli antichi piaceri culinari.
L'azienda agricola Busulmona, è il posto ideale per godere del proprio tempo in armonia con la natura e ritrovare gli antichi piaceri culinari.
BUSULMONA / NOTO
Siamo arrivati nel Val di Noto 30 anni fa. È bastato uno sguardo per innamorarci di questa terra ricca di storia, cultura e ambasciatrice di bellezza.
Qui abbiamo preso casa e, pezzo dopo pezzo, abbiamo costruito la nostra azienda agricola: circondata da ulivi secolari, oggi Busulmona è un’oasi di verde immersa tra le colline del Val di Noto dove si alternano uliveti, mandorleti, carrubeti, agrumeti e seminativi.
Abbiamo pensato che tanta bellezza andasse condivisa e così abbiamo aperto le porte della nostra casa, recuperando e ristrutturando il vecchio palmento e il fabbricato di fine Ottocento per metterlo a disposizione dei viaggiatori che amano il sud est siciliano già prima di incontrarlo.
DALLA TERRA BISTROT VENDICARI
A pochi passi dal mare e immersi in un fazzoletto verde, Dalla Terra Bistrot nasce per accogliervi in uno spazio dove poter fare colazione, una pausa o un pranzo leggero accanto all’oasi di Vendicari.
La nostra cucina semplice nasce nell’azienda agricola di famiglia; qui coltiviamo agrumi, mandorle, olio, ortaggi e verdura che poi trasformiamo in conserve e marmellate di Sicilia.
I nostri panini sono un’idea originale grazie agli abbinamenti con prodotti di stagione e conserve. Così rendiamo omaggio a questa terra ricca e generosa, che restituisce a chi sa apprezzarla e prendersene cura.
I NOSTRI PRODOTTI
Dalla cucina di casa Busulmona nascono le ricette delle conserve: marmellate, conserve, verdure e contorni tipici che trasformano i prodotti che coltiviamo con un passaggio diretto e senza manipolazioni.
MARMELLATE
CONSERVE
MIELE
OLIO
FRUTTA
VINO
I prodotti piÙ acquistati
-
Avocado BIO
25,00€ -
Bag in Box di Olio d’oliva extra vergine lt 5
60,00€ -
Ciliegino di pomodorino secco 190 gr
5,50€ -
Bottiglia di Salsa pronta di pomodoro Ciliegino da 290 Gr
3,00€ -
Marmellata di mandarino tardivo di Ciaculli 225 gr
4,00€ -
Marmellata di Arancia 225 gr
4,00€ -
Caponata di Melanzane 190 gr
4,50€ -
Patè nero di olive nere 190 gr
3,50€
DALLA TERRA BISTROT
L’AZIENDA
racconti dall’ oasi
CROSTATA DI MANDORLE E RICOTTA: LA RICETTA DI BUSULMONA
Hai presente le crostate della nonna? Quelle con le marmellate e confetture fatte in casa?
Bene, perché la ricetta di oggi ha a che fare con le crostate, ma con lei ci saranno mandorle e ricotta, per rendere questa ricetta non solo sfiziosa, ma anche leggera.
FOCACCIA MORBIDA: LA RICETTA DI BUSULMONA
Con o senza farcitura, questo impasto soffice e pieno di bolle è riconoscibile per il bordo croccante ed i suoi mille usi in cucina, dalla merenda per i più piccoli, all’antipasto, fino ad accompagnare i nostri pranzi e cene.
BISCOTTI CON OLIO DI OLIVA
Questi biscotti oltre ad essere buoni anche così, al naturale, sono delle fantastiche guarnizioni per le nostre crostate.
Infatti, decorando la superfice dei nostri dolci, possiamo realizzare delle vere e proprie opere d’arte culinarie.
RICETTE CON AVOCADO
Ovunque tu voglia mettere questo frutto portentoso e dai molteplici benefici, i tuoi piatti non potranno far altro se non diventare non solo più buoni, ma soprattutto, più salutari.
TORTINO AL CIOCCOLATO E MANDORLA
Un dolce veloce, facile e semplice da realizzare. Infatti ci vogliono solo pochi minuti di cottura e la sua lunga conservazione è la soluzione ed il salva vita per pranzi, cene, ospiti improvvisi o ancora meglio, ai palati sopraffini dei bambini.
LE PASTE DI MANDORLE SICILIANE
Tanti, sono i piatti tipici di questa terra, ma nella ricetta di oggi voglio raccontarti e servire sulla tua tavola le paste di mandorle siciliane.
RICETTE CON L’AVOCADO
Tre ricette con l’avocado per rendere unico lo snack o spuntino quotidiano, la merenda, i tuoi antipasti e persino la colazione.
MAIONESE ALL’AVOCADO.
La ricetta per nulla tradizionale capace di accompagnare non solo i nostri antipasti, ma anche piatti di carne e pesce.
PANINI ALL’AVOCADO.
Una dolce alternativa da condividere con amici e parenti, quando vogliamo stupirli e portarli in Messico, attraverso il Guatemala, fino alle coste dell’Oceano Pacifico nell’America Centrale.
Dalla Terra Bistrot: punto ristoro davanti alla Riserva di Vendicari inaugura la stagione 2020
Dalla Terra Bistrot, l'angolo ristoro a 100 metri dalla Riserva di Vendicari riapre a giugno per gli amanti dei sapori di Sicilia. Bye bye nuvoloni e grigiore, la voglia di sole e mare si fanno sentire e l’apertura delle frontiere del 3 giugno ha fatto tornare...