DALLA TERRA
AL BISTROT

Tra i ricordi più belli della nostra infanzia, ci sono lunghe scampagnate in compagnia.

A pochi passi dal mare e immersi in un fazzoletto verde, Dalla Terra Bistrot nasce per accogliervi in uno spazio dove poter fare colazione, una pausa o un pranzo leggero accanto all’oasi di Vendicari.

La nostra cucina semplice nasce nell’azienda agricola di famiglia; qui coltiviamo agrumi, mandorle, olio, ortaggi e verdura che poi trasformiamo in conserve e marmellate di Sicilia.

I nostri panini sono un’idea originale grazie agli abbinamenti con prodotti di stagione e conserve. Così rendiamo omaggio a questa terra ricca e generosa, che restituisce a chi sa apprezzarla e prendersene cura.

Luca saprà guidarvi attraverso la scoperta delle tipicità della nostra isola: la tradizione siciliana della granita, che disseta e ingolosisce grandi e piccini con le tipiche brioche “col tuppo”; il pane con l’olio, fragrante e sfizioso, tradizione ereditata dalla cucina contadina semplice e saporita; le mandorle e gli agrumi maturati al sole di Sicilia e trasformate in sfiziose golosità con i patè e le marmellate; le insalate leggere, di verdura o cereali, ma anche la nostra “Scaletta dei sapori”, un percorso esplorativo di 9 assaggi degustazione accompagnati da un calice di vino bianco di Sicilia.

State progettando il vostro viaggio alla scoperta dell’Oasi e delle spiagge di Vendicari, della sua tonnara e dei suoi percorsi ricchi di paesaggi mozzafiato? Passate a trovarci per una pausa sfiziosa o fermatevi da noi per il pranzo o l’aperitivo.
Tutto il sapore della Sicilia contadina a pochi passi da Vendicari.

CONTATTI

Azienda agricola Busulmona

Contrada Busulmona / 96017 Noto (SR)

Tel. +39 0931.573123 / Fax +39 0931.1846988
Cell. +39 333.4558132

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