Confettura Abicocca

La confettura d’abicoca, adatta alla colazione, alla merenda, alla preparazione di dolci e a uno spuntino sano e gustoso. Coltiviamo le abicocche sotto il sole di Sicilia, che regala loro il gusto pieno, dolce e inconfondibile.

Grazie alla cottura a bassa temperatura e sottovuoto le proprietà organolettiche e nutritive del frutto rimangono inalterate. Misuriamo il grado brix e aggiungiamo solo lo zucchero necessario per completare la cottura, mai più del 40%. Non utilizziamo pectina, ma usiamo  la scorza del limone come densificante naturale. Sulla vostra tavola ritroverete il colore e il sapore dell’albicocca appena raccolta e il suo profumo intenso travolgera le vostre giornate.

Ingredienti: Albicocca(73%), zucchero di canna(27%), buccia di limone. Frutta utilizzata 120gr per 100gr di prodotto finito

Allergeni: Prodotto in uno stabilimento che utilizza sedano, pistacchio, mandorla e prodotti a base di latte e pesce.