{"product_id":"olio-extravergine-di-oliva-dop-monti-iblei","title":"Olio DOP Monti Iblei Extravergine di Oliva","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"56\"\u003eDOP Monti Iblei\u003c\/b\u003e (Denominazione di Origine Protetta), l'olio fa un salto di qualità straordinario\u003cbr\u003eLa zona dei Monti Iblei (tra le province di Ragusa, Siracusa e Catania) vanta uno dei microclimi e dei terreni calcarei più vocati al mondo per l'olivo. \u003cbr\u003eRaccogliamo nel momento perfetto di maturazione. Rigorosamente \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan\u003e spremitura a freddo e soprattutto la molitura avviene entro le poche ore dalla raccolta. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLe olive donano un estratto dal colore verde smeraldo e dal carattere inconfondibile.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Al naso esplode con un fruttato intenso ed elegante,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e dominato dalle note inconfondibili di \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"266\"\u003epomodoro verde, erba appena tagliata e carciofo\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Al palato è armonioso,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e con un piacevole equilibrio tra l'amaro leggero e un pizzico di piccante,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e simbolo indiscusso di un'elevatissima concentrazione di polifenoli e antiossidanti naturali. \u003cbr\u003eIl nostro DOP viene ricavata dalla varietà \"\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eMoresca\" \u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eche è una delle cultivar storiche e più importanti della Sicilia,diffusa in particolare nella Val Di Noto. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCertificato DOP Monti Iblei:\u003c\/b\u003e Garanzia di origine protetta, tracciabilità e qualità assoluta\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePanel Test Obbligatorio:\u003c\/b\u003e Un olio non diventa DOP solo \"sulla carta\": deve superare un rigido assaggio da parte di un comitato di esperti assaggiatori ufficiali che ne certificano l'assenza di difetti e la tipicità degli aromi\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti Consigliati:\u003c\/b\u003e Perfetto a crudo su carni rosse ai ferri, zuppe di legumi, caprese, pesce azzurro alla griglia, o semplicemente su una fetta di pane \"cunzatu\" caldo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'\u003cb data-path-to-node=\"24\" data-index-in-node=\"2\"\u003eOlio EVO Bio DOP Monti Iblei\u003c\/b\u003e, invece, è una vera e propria spinta di sapore e benessere: usato a crudo, non solo eleva qualsiasi piatto trasformandolo in un'esperienza gourmet, ma ti garantisce il massimo apporto di antiossidanti naturali che la natura siciliana possa offrire\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Busulmona","offers":[{"title":"Bag in Box 5lt","offer_id":57491905642874,"sku":"50","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bag in Box 3lt","offer_id":57491905675642,"sku":"51","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/6027\/2958\/files\/DSC02248_5ce87769-cc0d-41ef-bdfd-a7c1214fb50e.jpg?v=1793377556","url":"https:\/\/www.busulmona.com\/en\/products\/olio-extravergine-di-oliva-dop-monti-iblei","provider":"Busulmona","version":"1.0","type":"link"}